طريقة عمل كعك ومعمول العيد بالسميد

مشاهدة
أخر تحديث : الإثنين 26 يونيو 2017 - 2:24 مساءً
طريقة عمل كعك ومعمول العيد بالسميد

طريقة عمل كعك ومعمول العيد بالسميد

طريقة عمل كعك ومعمول العيد , نقدم لكم وصفة سهلة التحضير بمناسبة قدوم عيد الفطر السعيد وهي طريقة اعداد معمول العيد بالسميد , مع التمر وحشوة الفستق الحلبي .
طريقة عمل كعك ومعمول العيد بالسميد

طريقة عمل كعك ومعمول العيد بالسميد

مقادير معمول العيد بالسميد :

كيلو سميد , كوبين من الزبدة , نصف كوب حليب بوردة , نصف ملعقة مستكة , نصف ملعقة صغيرة محلب مطحون , نصف حبة من جوزة الطيب

مقادير حشوة العجوة :

بكيت عجوة+ زبدة طرية أو زيت+ معلقة صغيرة يانسون مطحون, أو قرفة, أو جوزة الطيب, أو هيل مطحون.

مقادير حشوة الجوز /

نصف كيلو جوز+ نصف كوب سكر+ معلقة صغيرة قرفة+ معلقة كبيرة ماء زهر.

مقادير حشوة الفستق الحلبي :

نصف كيلو فستق حلبي مغسول و مقشر و محمص+ ربع كوب من القطر+ معلقة صغيرة زبدة, معلقتين كبيرتين ماء زهر.

طالع ايضا , طريقة عمل كعك العيد بالطحين

طريقة عمل كعك العيد بالسميد

طريقة عمل كعك العيد بالسميد

طريقة عمل معمول العيد بالسميد :

  1. نقوم بخلط السميد و المكونات الجافة مع بعضها البعض .نضيف السمن او الزبدة على الخليط الذي قمنا بتجهيزه بعد ان قمنا بتذويبه على النار
  2. يتم وضع الزبدة بالتدريج حسب ما يحتاج الخليط لدينا
    3. يتم وضع الزبدة بالتدريج حسب ما يحتاج الخليط لدينا
    4. يتم فرك الزبدة بالخليط و تركها فيه لمدة لا تقل عن نصف يوم
    5. نضع على السميد ربع ملعقة صغيرة من الخميرة لكل كيلو لدينا ثم نصب ماء دافىء على الخليط
    6. نضيف القليل بمقدار فنجان من ماء الورد على الخليط و يتم تعجينه جيدا وتقطيعه الى قطع مناسبة
    7. لتحضير الحشوة : ناخد قطعة من العجين و نمدها على باطن اليد و نعمل ثقب فيها ليتم وضع الحشوة داخلها ثم نغلقها و نضعها في القالب المخصص و اخراجها منه و ترتيبها على الصينية لتصبح جاهزة للخبز
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة تايم نيوز 24 الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.