طريقة عمل الغريبة للشيف حسن بالصور

مشاهدة
أخر تحديث : الإثنين 26 يونيو 2017 - 2:14 مساءً
طريقة عمل الغريبة للشيف حسن بالصور

طريقة عمل الغريبة للشيف حسن بالصور

طريقة عمل الغريبة للشيف حسن , نقدم لكم وصفة شهية طريقة اعداد الغريبة الحلوة من اشهى الاطباق في عيد الفطر السعيد 2016 , طريقة تحضير الغريبة مع الشيف حسن .

مقادير عمل الغريبة :

نصف كيلو سمن بارد , ملعقة فانيلا
ربع كيلو سكر بودر
750 جم دقيق
مكسرات مشكلة

طريقة تحضير الغريبة :

  1. نقوم بخلط السمن والسكر في الميكسر ويتم خفقهم مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي
  2. نقوم باضافة الدقيق فوق السمن والسكر ويخفق المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة وتترك لمدة ربع ساعة في الثلاجة
  3. نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات او باستعمال الكوب , ثم نضع الفستق في منتصف الحبة
  4. نقوم بوضعها على صينية في الفرن على درجة 100 مئوية لمدة 15 دقيقة .

طالع ايضا , طريقة عمل الغريبة بالصور

طريقة منال العالم لعمل الغريبة :

طريقة عمل الغريبة منال العالم

طريقة عمل الغريبة منال العالم

أولاً: مقادير طريقة عمل الغريبة:

مقدار 5 أكواب من الدقيق
2 كوب من الزبد اللين

2 كوب من السكر الناعم

تتم معايرة جميع المقادير باستخدام نفس الكوب أو الكأس.

طريقة عمل الغريبة : 

1- أولاً يجب أن تقومي بخلط مقادير الزبد والسكر معاً بصورة جيدة باستخدام الخلاط الكهربائي أو يدوياً حتى تحصلي علي خليط أو مزيج أملس الملمس.

2- الآن قومي بإضافة مقدار الطحين (الدقيق) بصورة تدريجية وعلي مراحل، مع التقليب بصورة جيدة حتى نحصل علي عجينة طرية وناعمة.

3- في هذه المرحلة قومي بتشكيل العجينة بالصورة المطلوبة بحيث يمكن تكويرها ووضع حبة فستق مثلاً أو لفها في صورة أصابع صغيرة الحجم أو في صورة حرف S، كما يمكن استخدام العديد من القوالب والأشكال لتشكيل الغريبه بالشكل المطلوب وتزيينها بالطريقة المرغوب بها.

4- بعد ذلك قومي بتحمير الغريبه في الفرن بعد رصها في صينية الخبز المناسبة وفي درجة حرارة متوسطة بحيث تترك حتى تبرد بعد إخراجها من الفرن وقبل تقديمها حتى لا تتكسر وهي ساخنة.

كما يمكن اعداد الغريبة بنفس الطرق السابقة بهذه المقادير , 250 جم سكر بودرة منخول , 500 جم سمن مبردة جدا  , 750 جم دقيق , 50 جم انصاف فستق , 50 جم انصاف لوز , 50 جم انصاف كريز  , 50 جم انصاف بندق , 50 جم كاكاو بودره

رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة تايم نيوز 24 الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.